El verde en tu dieta

Beneficios Verduras Verdes.

Las verduras verdes se caracterizan por ofrecer una increíble fuente de nutrientes para tu salud, ya que tienen la capacidad de aportar a tu organismo muchas vitaminas, minerales y fibra. Su color se lo deben a la clorofila, un compuesto que de acuerdo a algunos estudios es capaz de prevenir el cáncer, mejorar el sistema cardiovascular y evitar la anemia.

El verde es un color que representa el equilibrio; es el color por excelencia de la naturaleza y está relacionado con el bienestar. Los alimentos de color verde, mayoritariamente verduras aunque también algunas frutas, poseen innumerables propiedades y beneficios para tu salud que vienen determinados por su composición

El consumo de verduras verdes también te ayuda a fortalecer tu sistema inmunológico, y te permite controlar tu peso gracias a que no tienen muchas calorías y al consumirlas te ayudan a sentirte saciado.

También son de beneficio para mujeres embarazadas o en período de lactancia al contener ácido fólico.

Otros componentes interesantes que puedes encontrar en las verduras de este color son el magnesio, potasio y calcio. Además, también son unos excelentes antioxidantes que te ayudarán a evitar el envejecimiento y deterioro celular.

Algunos ejemplos de verduras verdes con muchos beneficios para tu salud son:

  • El Brocoli, que se considera un arma poderosa contra la mayor parte de cánceres, además de prevenir el infarto y te ayuda a adelgazar.
  • La Acelga es una planta laxante y muy nutritiva, que favorece tu digestión. Es rica en vitamina A y C.
  • La Espinaca es muy rica en vitaminas y te ofrece alto contenido en hierro.
  • El Col de Bruselas tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y desintoxicantes. También disminuye las probabilidades de padecer cáncer.
  • El Apio es un excelente diurético y favorece la eliminación de agua y sustancias tóxicas a través de la orina.
  • La Rúcula que es rica en vitamina A, C y calcio.

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