Las reglas de oro para bajar de peso

Muchas personas creen que adelgazar es demasiado difícil y lo toman como una meta imposible. Y siguen comiendo mal día tras día y acumulando cada vez más grasa. Sin embargo, el cuerpo humano tiene una excelente respuesta a los cambios en la alimentación.

Reglas

Alimentación equilibrada: Realizar un plan de comidas semanal bien variado, equilibrado y moderado. Sucede que es necesario comer cada 2 horas aproximadamente (5 o 6 veces en total durante el dia) para que el metabolismo y la producción de insulina se mantengan constantes. De esta manera, se logra un mayor gasto energético y evitará llegar con mucho apetito a la comida siguiente, lo cual favorecerá su adelgazamiento.

¿Tomas bebidas gasificadas o jugos artificiales? ¡Reemplázalos por agua! Puedes seguir tomando café y otras infusiones, siempre y cuando no les pongas azúcar. Puedes utilizar stevia en su lugar. A medida que tu cuerpo comience a cargarse con agua, te sentirás mucho mejor y liviano.

El valor de las fibras: Consumirlas a través de cereales integrales como legumbres, hortalizas y frutas, bien lavadas y en lo posible con cáscara (estas dos últimas variadas en colores), frutas secas y semillas (ej. Lino). La fibra brinda sensacion de saciedad, aparte de regular los niveles de colesterol y azúcar en sangre.

Elimina el trigo por completo de tu alimentación:Tendrás que leer los ingredientes de los productos que compras, y si ves que tienen trigo, entonces mejor no los lleves a casa. Lamentablemente, cuando digo “trigo” también estoy incluyendo el trigo integral o salvado. Confía en esta recomendación, y no podrás creer lo rápido que perderás peso. Piensa que esta es una semana de ataque para perder peso rápidamente e instalar hábitos de alimentación saludables.

La importancia del agua: Beber abundante cantidad de líquidos (minimo 2.5 litros diarios) mediante la incorporación de jugos de frutas y hortalizas, infusiones livianas, caldos, gelatinas diet y alimentos que aporten un alto porcentaje de agua, especialmente en los meses de verano cuando hay mayor riesgo de deshidratación. Tanto el consumo de fibra como los líquidos aumentan el volumen de su alimentación. Esto quiere decir que llenan el estómago, manteniendo bajo control las calorías.

Incluir complementos alimentarios: Estamos hablando del germen de trigo, levadura de cerveza en polvo, salvado de trigo y avena, frutas secas y semillas de lino, girasol o sesamo, porque aportan sustancias esenciales para el organismo como las grasas omega-3, la vitamina E, fibra y fitoquímicos, incluyendo sustancias que previenen el envejecimiento de las células, es decir, con sustancias antioxidantes, (por ej. la vitamina E).

México será el primer país en tener vacuna contra el dengue: Cofepris

México, (Notimex).– En el primer semestre de 2015 México será la primera nación en registrar la vacuna contra el dengue, anunció el titular de la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), Mikel Arriola.

De esa forma el país contará con la vacuna, antes que nadie, para finales del próximo año o principios de 2016, gracias a su armonización regulatoria con las mejores prácticas internacionales.

La empresa farmacéutica que ha desarrollado el biológico informó en días pasados que espera tener 40 millones o 50 millones de dosis para finales de 2015, y distribuirla a los países que la soliciten.

En la apertura de la XXVIII Reunión Nacional del Sistema Federal Sanitario, en Sinaloa, el comisionado federal señaló que los ensayos de la vacuna contra el dengue están muy avanzados y que el fabricante francés ha decidido registrar el biológico en México en primer lugar.

En el tema del combate a la ilegalidad, Arriola Peñalosa convocó a los reguladores estatales a redoblar esfuerzos y a no “bajar la guardia” en la lucha permanente contra el comercio ilegal de fármacos, alcohol, suplementos, tabaco, sustancias tóxicas y publicidad riesgosa para la salud.

Así como a intensificar la vigilancia y el control analítico de los alimentos en dicha entidad, la cual produce 30 por ciento de los alimentos nacionales y es el primer exportador de productos agropecuarios, añadió según un comunicado.

El gobernador de Sinaloa, Mario López Valdez, expresó a su vez su alegría por el anunció sobre la vacuna contra el dengue, porque esa entidad es una de las zonas endémicas de dicha enfermedad.

Nuestra sufrida columna vertebral

El primero en hablar del costo que pagamos los humanos por evolucionar a homínidos bípedos fue el antropólogo Wilton M. Krogman, en su artículo Scars of Evolution, publicado en 1951. Este investigador realizó una lista de dolencias que los humanos sufrimos, de los pies a la cabeza, por caminar de pie. Los planteamientos de Krogman han motivado a otros investigadores a buscar esas dolorosas cicatrices evolutivas.

Wilton M. Krogman

De acuerdo con estos expertos, los homínidos que caminaban a cuatro patas (nuestros ancestros más lejanos) tenían una espina dorsal que se alineaba en forma paralela al suelo; por lo que su estructura anatómica tenía un soporte muy fuerte.

Los primeros homínidos abandonaron los árboles y comenzaron a caminar erguidos y sobre sus dos pies hace al menos 3.6 millones de años, confirmó un estudio difundido por la revista PLoS ONE.

Esto para adaptarse a sus nuevas condiciones de supervivencia. A la par, desarrollaron un cerebro grande y pesado, por lo que la columna tuvo que encorvarse un poco para soportar y equilibrar el peso de la cabeza y mantenerse erguidos.

Homínidos

“Se cambió el centro de gravedad. A cuatro patas, dicho centro es perpendicular a la columna. Pero cuando esta pasa a una posición vertical, el peso recae en la cadera y la columna debe curvarse. No solo es una curva, sino varias, y ese es el origen del problema, porque la columna no puede controlar sola tanto peso”, explica el antropólogo Bruce Latimer, de la Universidad Case Western Reserve, en Cleveland, Ohio.

Los seres humanos somos la única especie que padece de escoliosis. Y eso se debe a caminar en posición erguida

La posición vertical de la espina dorsal trajo consigo dolores de espalda, hernias y fracturas de disco.

Cuando nacemos, nuestra columna tiene forma de arco, pero cuando empezamos a sostener la cabeza (a los cuatro meses de edad, como promedio) se forma la curva del cuello. Al comenzar a caminar se forma una curva hacia delante en las partes inferior y superior de la columna. El centro de gravedad se encuentra, en línea transversal, a la mitad de las articulaciones de la cadera, donde el peso del tronco es soportado por la pelvis y se distribuye en las dos piernas.

Caminar erguidos es todo un logro evolutivo. Al andar, la columna gira de manera constante, para evitar que nos caigamos a causa del balanceo que provoca tener un pie en vuelo mientras el otro sostiene todo el peso. Sin embargo, después de millones de giros, los discos entre las vértebras empiezan a desgastarse y romperse, lo que provoca hernias y fracturas espontáneas que surgen con la edad.

16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación

La agricultura familiar es el tema principal del Día Mundial de la Alimentación 2014

El tema del Día Mundial de la Alimentación de 2014, “Alimentar al mundo, cuidar el planeta”, se ha elegido para promover la sensibilización sobre la agricultura familiar y los pequeños agricultores. Centra la atención mundial en el importante papel de la agricultura familiar en la erradicación del hambre y la pobreza, la consecución de la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición, la mejora de los medios de vida, la ordenación de los recursos naturales, la protección del medio ambiente y el logro del desarrollo sostenible, en particular en las zonas rurales.

La Asamblea General de las Naciones Unidas ha proclamado el 2014 “Año Internacional de la Agricultura Familiar”.

El Día Mundial de la Alimentación se llevó a cabo por primera vez el 16 de Octubre de 1981.

¿A qué se refiere «Agricultura Familiar»?

La agricultura familiar está vinculada de manera indisociable a la seguridad alimentaria nacional y mundial. Tanto en los países en desarrollo como en los desarrollados, es la forma agrícola predominante en el sector de producción de alimentos. Los agricultores familiares administran con esmero sus tierras para sostener niveles notablemente altos de productividad a pesar de tener menos acceso a recursos productivos como insumos y menos apoyo (la mayoría de los estudios muestran una relación inversa entre el tamaño de la tierra y la productividad).

Preserva los alimentos tradicionales al tiempo que contribuye a una dieta equilibrada y a salvaguardar la biodiversidad agrícola del mundo y al uso sostenible de los recursos naturales. Los agricultores familiares son los custodios de un conocimiento muy bien adaptado a la ecología local y a la capacidad de la tierra. A través de los conocimientos locales, sostienen la productividad en tierras a menudo marginales, a través de técnicas de manejo de la tierra complejas e innovadoras. Como resultado del profundo conocimiento que tienen de su tierra y de su capacidad de gestionar de forma sostenible los diversos paisajes, los agricultores familiares son capaces de mejorar muchos servicios ecosistémicos.

5 cosas de tu cuerpo que no sabías.

1. Mejora tu memoria antes de un discurso

Si vas a dar un discurso mañana, léelo esta noche. Cualquier cosa que memorices antes del sueño se consolidará como un recuerdo de larga duración. Y esto también se aplica para los exámenes.

2. Si te pica la garganta, ráscate el oído:

Aunque pueda parecer estúpido, funciona. Al tocar los nervios del oído, se produce un reflejo en la garganta que causa que los músculo sufran un espasmo, así aliviando el picor.

3. Despierta a tus manos y pies dormidos:

Muchas veces nos ha pasado que nuestras manos o pies se ‘duermen’, y generalmente no sabemos qué hacer a parte de esperar… Pues ahora, cada vez que te ocurra, mueve tu cabeza de lado a lado, y se aliviará en menos de un minuto. Los brazos y manos dormidos son causados por presión en el cuello, con lo que moviendo la cabeza los nervios del cuello se soltarán. Para ‘despertar’ tus piernas y pies, sólo has de caminar unos segundos.

5. Un oído supersónico:

Si te cuesta entender lo que está diciendo tu acompañante en la discoteca, gírate y usa solamente el oído derecho. Es mejor para seguir los ritmos de la conversación. Por otro lado, el oído derecho es mejor para distinguir canciones que suenan en la lejanía o muy bajas.

Cada primer Viernes de Octubre se celebra el Día Mundial de la Sonrisa

Actualmente todos ya tienen un día en el cual se les festeja, si no son los santos, las luchas contra diversas enfermedades, personajes importantes o jugadores reconocidos. No podíamos dejar algo de lado, una expresión que vale más que mil palabras….

Muchas veces sonreír no es tan fácil como nos gustaría hacerlo, ya que hay circunstancias en la vida que nos pueden dificultar el día a día. Para hacer más llevaderos todos los problemas, hoy 3 de octubre se celebra en todo el mundo el Día Mundial de la Sonrisa 2014, se estableció en homenaje a Harvey Ball, inventor del ‘smiley’, la famosa cara sonriente de color amarillo que se hizo tan popular desde su invención en 1963. Ball lamentaba que su diseño hubiera perdido su significado original para tomar uno mucho más comercial.

El Día Mundial de la Sonrisa 2014 (World Smile Day en inglés) tiene como objetivo que al menos por un día seamos amables y generosos con los demás, dejando de lado cualquier tipo de sentimiento negativo que podríamos experimentar. Pero ¿Por qué sólo un día si podemos hacerlo todo el año? Sonreír tiene un efectivo tan positivo en nuestro bienestar que muchas veces se nos olvida conforme pasan los años.

Si eso no te es suficiente, te dejo 7 razones por las cual NUNCA debes dejar de sonreír:

NEUROTRANSMISORES LLAMADOS ENDORFINAS SE LIBERAN CUANDO SONREÍMOS.

Estos neurotransmisores son activados por los movimientos de los músculos de la cara, los cuales son interpretados por el cerebro, que a su vez libera estas sustancias químicas. Las endorfinas son responsables de hacernos sentir felices, y también de ayudamos a bajar los niveles de estrés. Inclusive fingir la risa o una sonrisa funciona ya que el cerebro no distingue entre lo real o lo falso e interpreta la posición de los músculos de la cara de la misma manera. Esto se conoce como la hipótesis de la retroalimentación facial. Mientras más se estimula el cerebro para liberar esta sustancia química más nos sentimos más felices y relajados.

LAS ENDORFINAS NOS HACEN SENTIR MÁS FELICES Y MENOS ESTRESADOS.

Las endorfinas también actúan como analgésicos naturales del cuerpo. Para los que sufren de dolor crónico, reír y sonreír puede ser un eficaz tratamiento.

A MEDIDA QUE SE INCREMENTAN LAS ENDORFINAS, SE REDUCE EL CORTISOL, LA HORMONA DEL ESTRÉS.

El cortisol es más activo cuando nos sentimos estresados ​​o ansiosos y contribuye a los sentimientos desagradables que experimentamos. Bajando los niveles de cortisol podemos reducir estos sentimientos negativos.

REIR EXPANDE LOS PULMONES, ESTIRA Y RELAJA LOS MÚSCULOS DEL CUERPO Y ESTIMULA LA HOMEOSTASIS.

Esto ejercita el cuerpo, repone el oxígeno de las células y nos permite obtener todos los beneficios de ejercitar el cuerpo.

UNA BUENA CARCAJADA PUEDE SER UNA FORMA EFICAZ DE LIBERAR EMOCIONES.

Una buena carcajada puede ayudar a liberar emociones, especialmente las emociones que tendemos a mantener reprimidas en nuestro interior. Todo se ve mejor después de una buena risa y la vida se logra ver desde una perspectiva más positiva. Reír y sonreír tiene implicaciones sociales positivas.

LA SONRISA ES UNA EXPRESIÓN ATRACTIVA CON MÁS PROBABILIDADES DE ATRAER A LA GENTE HACIA NOSOTROS EN LUGAR DE REPELERLOS.

Sonreír nos hace parecer más accesibles. La interacción con otras personas se hace más fácil y más agradable cuando se comparten sonrisas y risas, y estas conductas son contagiosas. Los demás también se sentirán mejor y esto a su vez tendrá un efecto positivo en nuestro bienestar.

UNA EXPRESIÓN FELIZ Y POSITIVA SERÁN MUY ÚTILES EN LA VIDA.

Esto es particularmente cierto en las situaciones difíciles, como por ejemplo, durante una entrevista de trabajo: una persona sonriente y relajada indica confianza y capacidad para hacer frente a situaciones estresantes. Esto también será de beneficio en nuestras profesiones, en la construcción de relaciones saludables con nuestros compañeros y nuestros empleadores.

 

Origen del mes de octubre, mes de lucha contra el cáncer de mama

El día de hoy inició la la campaña anual de salud internacional organizada por las más importantes instituciones de caridad para el Cáncer de Mama con el objetivo de aumentar la concienciación sobre la enfermedad, recaudar fondos para la investigación de su causa, su prevención y su cura.

La historia del lazo

• La historia de un lazo como símbolo de conciencia se remonta a una canción “Round her Neck She Wears a Yeller Ribbon”.
• En 1979, Penney Laingen, esposa de un prisionero en la Guerra del Golfo, se puso un lazo amarillo inspirada por la canción para pedir la liberación de su esposo. Muchos se solidarizaron y también llevaron un lazo amarillo. Era la primera vez que un lazo se hacía mediático.
• En 1990 el grupo activista Visual AIDS que luchaba contra el SIDA tiñó el lazo de rojo (el color de la pasión”). Jeremy Irons lo llevó en los Tony Awards.
• Los lazos se convirtieron en el símbolo de cualquier causa solidaria. The New York Times declaró el año 1992 como “The Year of the Ribbon.” (El año de los lazos).

La historia del Lazo Rosa

La primera vez que se utilizó un lazo rosa fue a finales de 1990 durante la “Race for the Cure” (Maratón por la Cura) de Nueva York que organiza la Susan G. Komen Breast Cancer Foundation. Este primer gesto no jaló de la manera en la que querían, el gesto era la carrera, el lazo era un detalle más. Hacía falta que el lazo fuera el protagonista.

Esta campaña lleva viva desde 1992 cuando Evelyn Lauder después de haber sido detectada de cáncer (1989) co-creo el moño rosa junto con Alexandra Penney. Su experiencia personal sirvió de inspiración para tocar millones de corazones y concientizar a la población mundial sobre su prevención y tratamiento.

Empezaron con la idea de hacer lazos y obtener el apoyo del gigante de cosméticos para distribuirlos a través de las tiendas en Nueva York. Evelyn Lauder se comprometió a distribuir los lazos por todo el país, sin embargo, hasta el momento no se había tomado una decisión entorno al color del mismo

Además, a Evelyn se le ocurrió que debía existir un lugar de atención integral en el que además de asistencia médica, se diera también psicológica, genética, nutricional, e incluso de moda y belleza. Fue entonces que en 1992 abre el Breast Cancer Research Foundation en el cual se daban todos los tratamientos integrales a las mujeres que padecieran esta enfermedad.

Hoy en día esta campaña tiene mucha fuerza para concientizar sobre esta enfermedad que cada año ataca más mujeres, la situación actual es aproximadamente esta:

Esta campaña ha recaudado millones de dólares a nivel mundial, Esteé Lauder sigue siendo una de las compañías que apoyan a diferentes fundaciones a nivel mundial.