Zinc en la dieta

El zinc es un oligoelemento importante que las personas necesitan para mantenerse saludables. Entre los oligoelementos, este elemento se encuentra en segundo lugar solo después del hierro por su concentración en el organismo.

El zinc es un mineral que cumple un papel fundamental en nuestro sistema inmunológico. También, contribuye a asimilar las proteínas y los carbohidratos y es esencial para el funcionamiento de las enzimas y, por consiguiente, para la producción de energía. Y, ¡la lista de beneficios sigue!

Funciones del zinc

• Participa en múltiples reacciones químicas y en el sistema inmune (defensa del organismo), ya que favorece la producción de linfocitos.
• Ayuda en la cicatrización de heridas.
• Produce la activación de ciertas hormonas.
• Colabora en el mantenimiento de la estructura de las células
• Su presencia en el organismo es esencial para el correcto funcionamiento del olfato y el gusto.
• Es fundamental para el correcto desarrollo de las gónadas (ovarios y testículos), así como en la reproducción y en la fertilidad.
• El zinc es básico para la formación de insulina y muchas otras proteínas

Fuentes de zinc

• Germen de trigo.
• Carne, pescado
• Huevos y lácteos.
• Leguminosas, frutos secos (nueces).
• Ostras.

Consecuencias del déficit de zinc

La carencia de este mineral puede originar distintas patologías como:

• Enanismo o alteraciones en el crecimiento.
• Dermatitis.
• Diarrea.
• Pérdida del cabello.
• Hipogonadismo: alteración de los caracteres sexuales.
• Hipogeusia: disminución del sentido del gusto. Y también del olfato.
• Cansancio o anemia.
• Lentitud a la hora de la cicatrización.

 

Las lesiones más frecuentes del trail

Hace algunos días hablábamos del trail y cómo iniciar en este deporte, dimos recomendaciones sobre qué llevar para ir preparado y las diferencias que hay en el entrenamiento y desempeño.

Ahora tocamos el tema de las lesiones, aquí está un listado que encontramos en http://www.menecesitas.com donde nos hablan de las más frecuentes y cómo evitarlas.

1. Esguince

Una de las lesiones más habituales en todas las disciplinas deportivas, se produce a causa de una distensión de las estructuras ligamentosas, clasificándose en diferentes grados dependiendo de la intensidad del mismo que depende de la cantidad de fibras del ligamento afectadas por la lesión.

La zona más castigada suele ser el tobillo, debido a que debe estar trabajando de manera constante para reequilibrar el cuerpo y mantenerlo recto. Además, esta articulación amortigua los impactos contra el suelo que, no siempre es todo lo firme y regular que debiera, evitando una impulsión adecuada.

2. Calambres:

Se presenta como una contracción muscular involuntaria, intensa y, dolorosa que afecta a varios grupos de fibras musculares. Su duración no suele ser prolongada, siendo su ejemplo más habitual la que afecta a la zona de la pantorrilla, conocida popularmente como «subirse la bola».

 

 

3. Contracturas:

Es un tipo de lesión muscular producida por causa de una tensión excesiva de las fibras musculares a consecuencia de una contracción mantenida de un grupo de fibras.

4. Tendinosis:

Es una inflamación de la vaina que recubre el tendón, producida por el uso excesivo de la estructura. Debe tenerse en cuenta que, debido al constante impacto contra el suelo en un terreno inclinado hacia abajo, la musculatura del cuadriceps (al trabajar de forma excéntrica), se sobre-estimula en exceso y la articulación de la rodilla ha de aguantar un choque con el suelo muy fuerte. Por ese motivo toda la articulación, ligamentos y tendones que están a su alrededor, han de estar muy fuertes para poder aguantar toda esta carga. En caso contrario, se inflamaría el tendón con consecuencias nefastas para el corredor.